La filosofía de Eckhart Tolle

Hace más de tres años que leí el libro "El poder del Ahora" de Eckhart Tolle. Su lectura, como a mucha otra gente, me dejó una profunda huella, huella que no se ha borrado hasta el día de hoy. Al contrario, después de leer recientemente su último libro, Una nueva Tierra, he podido entender mejor su mensaje y continuar con la senda de "despertar" iniciada por aquel entonces.

Eckhart Tolle, para los que no lo conozcan, es un escritor alemán (vivió en España también) y podríamos decir que "maestro espiritual" puesto que ayuda a otras personas que creen que tienen problemas. Eckhart iba para científico (estudió en Londres y Cambridge), pero a los 29 años experimentó su despertar espiritual tras algunos años de depresiones y periodos de profunda reflexión en los que llegó al límite de pensar en suicidarse.

Eckhart Tolle no se identifica con ninguna religión o ideología, pero sí reconoce que la mayoría de religiones mayoritarias tienen un fondo común parecido al que él predica, solo que explicado con distintas metáforas y personajes. Los mensajes de estas religiones han sido profundamente mal interpretados a lo largo de la historia.
En mi opinión, Eckhart ha sabido expresar como nadie estas ideas. Es más, nos damos cuenta de que en el fondo el mensaje es el mismo en las religiones occidentales y orientales: aceptar el momento presente. Hoy, lo negativo de las religiones es que han sido monopolizadas por instituciones y personas que tienen otros objetivos más allá de las ideas espirituales que las formaron en su orgien.

El mensaje fundamental del Poder del Ahora y de la filosofía en general de Eckhart Tolle es ser consciente del momento presente. De esta forma no nos perdemos en el ruido de nuestros pensamientos ni nos identificamos con ellos, con nuestro ego. Somos más que aquello que pensamos. El personaje y su historia con la que nos identificamos, no es más que una falsa identificación de la mente.
Una definición de quienes somos podría ser la siguiente: Somos el espacio de la conciencia donde sucede la vida.
No todo el mundo está preparado para este tipo de lecturas e informaciones. Muchos no aceptan que se les diga que no son la voz que hay en su cabeza. Estos probablemente contesten: ¿qué voz? Esta voz no es más que el ego.

Algunas influencias de Eckhart son Jiddu Krishnamurti, Ramana Maharshi o Meister Eckhart entre otros. Quizás la religión que más se aproxima a su visión del mundo es la budista y sus variantes. Es más, yo diría que Eckhart Tolle no dice nada nuevo en sus libros que no se haya dicho ya, pero en mi opinión, lo expresa de una forma especial, muy fácil de entender, sin rodeos. Creo que este ha sido el éxito de sus libros, además de su mensaje, que es universal.

El motivo por el que escribo esta entrada es dar la posibilidad a la gente que ya le pica el "gusanillo de la espiritualidad" de que conozca este tipo de información. Estoy seguro de que la lectura de los libros de Eckhart Tolle les dará ese empujón que necesitan para "despertar" y darse cuenta de quienes son, o al menos, de quienes no son.
Si leer esta entrada te produce interés probablemente necesites seguir informándote y el mero hecho de preguntarte quien eres ya implica que tu mente se ha dado cuenta de algo, se ha iniciado un despertar.
La lectura consciente de los libros de Eckhart Tolle te hará sentir una paz que probablemente ya hayas sentido en muchos otros momentos de tu vida aunque fuese solo por un instante.

Estar en paz con uno mismo es algo muy personal. No pretendo convencer a nadie de que se liberen del ego y sus pensamientos, sería un error. No hay nada malo en que otros quieran identificarse con lo que piensan.
Pero, como se dice en "Una Nueva Tierra", por el bien de la humanidad, debemos despertar y acabar con esta conducta egotista que está acabando con los recursos del planeta. El ser humano debe evolucionar en este sentido, debe sentir que forma parte de un todo, que no está solo; tiene que ser consciente.

Los libros escritos hasta el momento por Eckhart Tolle son:

El poder del Ahora (1999)
Practicando el poder del ahora (2001)
El silencio habla (2003)
Una nueva tierra (2005)
Los guardianes del ser (2009)
El secreto de Milton (2010)
En unidad con la vida (2011)

Sorprendentemente, en 2008, la famosa presentadora estadounidense Oprah Winfrey y Eckhart Tolle hicieron un "curso" de 10 programas sobre el libro "Una nueva Tierra". Estos programas se emitieron en todo el mundo en directo vía skype. Hoy podéis verlos en youtube en el canal Eckhart Tolle en castellano. Cada programa de 90 minutos es un diálogo sobre las ideas de cada capítulo del libro junto con alguna intervención del público en todo el mundo. Un material muy interesante.
También, podéis ver este vídeo para conocerlo mejor.

La factura de la luz desglosada

A raíz del pasado programa de Salvados, Oligopoly: el juego de la energía, en el que se denunciaba porqué el recibo de la luz y la gasolina tiene un precio tan elevado, me he animado a hacer un "desglose del recibo de la luz".

Lo cierto es que todo el mundo se queja de que cada vez paga más de luz, por poco que la use. Esto, junto a las antiguas facturas estimadas, que ahora el recibo llega cada mes (aunque parezca cada semana) y la cantidad de reliquidaciones de recibos de años pasados (que hacen que paguemos la subida de la luz con carácter retroactivo), hace que los españoles nos sintamos estafados con el recibo de la luz.

Pero lo más sorprendente de todo es que si analizamos a que va destinado cada euro que pagamos por la luz, vemos que realmente pagamos muchas cosas que no son estrictamente  el gasto que genera la producción de electricidad.

Por ejemplo, en mi última factura de la luz, con una potencia contrada de 3,3 kW y una energía consumida de 198 kWh, el reparto del gasto quedaría como muestra el gráfico:

Tan solo el 22,1% de lo que he pagado se destina a la energía. El resto se distribuye entre impuestos, subvenciones y otros pagos.
Pero desglosemos todavía más el recibo y vamos a ver que significa cada trozo del diagrama:

• Energía: El precio del kWh se fija mediante subasta libre cada 3 meses en lo que se conoce como CESUR. En Energetica futura se explica el funcionamiento de una de estas subastas. Lo cierto, es que al ser la energía eléctrica un oligopolio, las pocas empresas que participan influyen sobre el precio que se establece.

• Transporte: Lo que cuesta que lleven la electricidad, a través de postes de alta tensión, desde las instalaciones de producción hasta el entorno de las poblaciones.

• Subvenciones: Es lo que tenemos que pagar a los productores de energía eléctrica que usan energías renovables o que la producen mediante cogeneración. Las subvenciones se desglosan en:

• Cogeneración eléctrica: Consiste en aprovechar otros procesos industriales (como la fabricación de papel, que usa vapor de agua) para obtener energía eléctrica. En 2010 se produjo 29.000 GWh gracias a la cogeneración eléctrica.
• Energía eólica: Es la menor de las subvenciones que tenemos que pagar. En 2010, los molinos de energía eólica produjeron 41.340 GWh en 2010.
• Energía fotovoltaica: En 2010 la energía fotovoltaica (obtenida gracias a la energía del Sol) obtuvo el 24% de la subvenciones a energía renovables para tan solo aportar el 8% del total de la energía renovable.
• Energía Termosolar: Energía que todavía está en desarrollo. Consiste en producir electricidad gracias al calor del sol, que se concentra gracias a unos enormes espejos en un punto determinado para evaporar agua y producir vapor.

• Impuestos: Lo que tenemos que pagar al estado por tener acceso a la electricidad. Consta del 21% (y subiendo) del IVA y un 4,864% (en mi última factura) de impuesto sobre la electricidad.

• Distribución: Lo que cuesta que nos lleven la energía eléctrica hasta nuestras casas, bien desde la red de transporte o desde instalaciones de energía renovable o cogeneración (que supone un tercio del total).
• Amortización: Uno de los puntos más polémicos por los que tenemos que pagar en el recibo. Aquí se incluye el famoso déficit de tarifa, que consiste en una deuda que contrae el gobierno con las compañías eléctricas para que el coste del kWh no suba más de un determinado precio que fijen los gobiernos. Esta deuda asciende ya a 24.000 millones de euros. Ahora la pagarla entre todos y con intereses.

Bien, pues por esto es por lo que cada vez es más cara la luz. Hay muchos conceptos sobre los que tenemos que pagar, algunos lógicos y otros absurdos, como el déficit de tarifa. Y es que lo que está claro es que en España, el recibo de la luz no hará otra cosa que subir mientras sigan solo 3 empresas dominando el sector.

Me ha sido muy útil la página de la UNESA, en ella podéis ver desglosado vuestro consumo de luz en función de la potencia contratada que tengáis.

Actualización 03/12/2012:

Se nota que el tema del precio de la luz está escociendo. Hoy mismo me ha llegado al correo una petición de Avaaz para hacer una auditoría al sector eléctrico. La petición dice así:

Como ciudadanos europeos le pedimos que haga una investigación en profundidad para determinar los costes del sistema eléctrico que han dado origen al déficit tarifario a través de una Auditoria y utilizar los resultados de la misma para promover una modificación sustancial del funcionamiento del mercado eléctrico español.

Si estáis de acuerdo, firmad la petición. Si no conocíais Avaaz es un buen momento para que lo conozcáis.

Actualización 30/12/2012:

Leo hace unos días en el periódico que, a parte de subirnos un 3% la factura de la luz en 2013, el gobierno incluirá un nuevo concepto en el recibo. Se trata de la progresividad o peaje progresivo.
Consiste básicamente en cobrarle más a quien más luz gaste de forma progresiva. Es decir, se establecen 7 perfiles de consumidores, con 5 tramos de consumo distintos, a partir de los hogares que tengan contratada una potencia mayor a 3 kW.

Por ejemplo, en los hogares entre 3 y 4 kW, pagarán 0,00138 euros por kWh cuando consuma entre 190 y 224 kWh, así como 0,00276 euros para el tramo entre 225 y 259 kWh, 0,00483 euros para el comprendido entre 260 y 293 kWh, 0,00759 euros para el comprendido entre 294 y 328 kWh y 0,01104 para consumos entre 329 y 363 kWh.

A primera vista parece una medida sumamente injusta. Inmediatamente se me vienen varias situaciones a la cabeza:
Los hogares donde vivan más personas (que seguramente son los más necesitados) gastarán más luz y por tanto será más cara, en los hogares donde haga más frío pagarán más o por ejemplo los hogares que tengan la "mala suerte" de tener todo eléctrico sufrirán las consecuencias.

Actualización 28/01/2013:

Me entero, a través de Un rincón electrónico sin esquinas, de una iniciativa de Antonio Moreno Alfaro para destapar un fraude en los contadores de la luz. Según Antonio esto comenzó en 1984 y a día de hoy el gobierno llevaría estafados más de 5.000 millones de euros.

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Cervezas: Sanwald

Hace ya un tiempo que probé esta cerveza y al encontrar esta foto que tenía de ella recordé perfectamente su sabor, así que os voy a contar que tal está esta Sanwald.

Es una cerveza alemana de más de 100 años de tradición que se elabora cumpliendo la Ley alemana de pureza de la cerveza de 1516. Está elaborada a base de trigo y se embotella sin filtrar, con toda su levadura, de ahí ese color turbio.

Es una cerveza suave, tan solo 4,9% de alcohol. Hace una espuma blanca, densa y duradera. Tiene un ligero toque picante y sabor a plátano entre otras frutas. En conjunto el sabor es bastante bueno en mi opinión.

No es una cerveza que se salga de lo común o que destaque por encima de las demás pero si está por encima de la media. Si tenéis ocasión de probarla, no es mala elección.

En supermercado cuesta menos de 2€ y en bares no es demasiado normal encontrarla como cerveza de grifo, pero sí la hay en algunas cervecerías más especializadas.


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Equilibrio acido-alcalino en la alimentación

Hace ya más de tres años mi cuerpo me pidió un cambio en mi alimentación. Poco a poco comencé a informarme leyendo libros, blogs, revistas y todo lo que encontraba relacionado con una alimentación saludable. Pero sobre todo probaba en mi mismo con nuevos alimentos, nuevas formas de combinar los alimentos, de cocinarlos, rechacé algunos que me hacían daño (no es fácil darse cuenta de esto), etc.

Dejé constancia de mi primer paso buscando una forma de comer más sana en la entrada La Trofología: Cómo combinar los alimentos. A día de hoy sigo teniendo esto muy en cuenta pero no me obsesiono si no combino a la perfección todos los alimentos que ingiero (ya que es practicamente imposible para una persona que viva en una sociedad occidental).
Seguí probando e informándome y un año más tarde escribí La Paleodieta: Cómo debe alimentarse el ser humano. A día de hoy me sigue pareciendo la forma más lógica de alimentarse y, adaptada a mi modo de vida, intento alimentarme de esta manera.

Foto de Fabrisa

Pues hoy quería dejar constancia de otro tema muy importante a la hora de comer: el equilibrio ácido-alcalino. No es que sea algo nuevo para mi ya que tengo en cuenta que alimentos son ácidos y cuales alcalinos desde hace tiempo, pero quería dejar constancia de ello con esta entrada y escribir así, junto a los otros dos anteriormente mencionados, un tercer artículo básico para llevar una alimentación saludable.

El equilibrio entre la acidez y la alcalinidad es básico para la vida. Por tanto es muy importante controlar lo ácidos o alcalinos que son los alimentos que ingerimos, ya que así de ácido o alcalinos estarán nuestra sangre y tejidos corporales.
Esto se mide mediante el ph, de 0 a 7 es un ph ácido y de 7 a 14 se considera un ph alcalino. El ph 7 es neutro.

Nuestro cuerpo necesita para vivir saludablemente un ph ligeramente alcalino, entre 7,35 y 7,45, fuera de estos valores la vida se vuelve cada vez más complicada. Para mantener este equilibrio, el cuerpo humano tiene algunos recursos pero cuando los agota aparece la acidosis (exceso de acidez) o alcalosis (exceso de alimentos alcalinos).

Además de la alimentación, también hay otros factores que influyen en nuestro nivel de ph, como por ejemplo un exceso de ejercicio (produce acidosis), problemas digestivos, el extres y hasta la calidad del aire que respiramos.

¿Que ocurriría si nuestra sangre se volviese ácida o alcalina?

En caso de necesidad -sea por exceso de ácidos o por carencias de alcalinos- debe recurrir a la reserva alcalina de huesos, dientes, tejidos y humores con el objetivo de restablecer el vital equilibrio ácido-básico.
El excedente de ácido provoca inflamaciones en los tejidos (piel reseca y roja), desmineralización, formación de depósitos (cálculos), encías inflamadas y sensibles, acidez estomacal, inflamaciones intestinales, incremento de sensibilidad al frío y al dolor y en general una reducción de las defensas del organismo.

Hay que aclarar que en los alimentos hay ácidos perjudiciales y beneficiosos. Estos ácidos beneficiosos cuando se digieren y metabolizan tienen un efecto alcalinizante para la sangre.
Ejemplos de ácidos beneficiosos son los cítricos (limones y naranjas), málicos (uvas y manzanas), tartáricos (uvas), fumáricos (hongos), etc.
Ejemplos de ácidos no tan beneficiosos son oxálico (acelgas, espinacas, cacao y remolacha), el benzoico (ciruelas), el tánico (café, té negro, vino tinto y fruta verde o poco madura).
Ejemplos de ácidos perjudiciales son el úrico (ver contenido ácido úrico alimentos), el láctico y el butírico. Contenidos en carnes, pescados, huevos, lácteos y cereales.

Por tanto, la clave para una alimentación sana es un equilibrio entre alimentos ácidos y alcalinos que nos permita tener la sangre ligeramente alcalina. Para esto, han de ser más abundantes en nuestra dieta los alimentos alcalinos.
No se trata tampoco de comer solo alimentos alcalinos, tiene que haber un equilibrio. Algunos recomiendan una proporción de 70% de alcalinos y 30% de ácidos, otros 60% - 40%.

Podríamos decir, en líneas generales, que los alimentos alcalinos son la frutas y verduras y los ácidos los cereales, carnes, pescados, huevos y lácteos. Pero dentro de estos los hay más o menos alcalinos y más o menos ácidos. Los divido en 6 grupos:

• Alimentos muy alcalinos: 
• Espinacas crudas, endibias, calabaza, pepino, diente de leon, todas las semillas germinadas, alfalfa, zumo de limón, higos secos y pasas.

• Alimentos alcalinos: 
• Frutas: Uvas, peras, manzanas, kiwis, dátiles, papaya, aguacate y tomate. 
• Hortalizas: Col, alfalfa, lechuga, zanahorias, remolacha, pepinillo, ajo, jengibre, orégano y espinacas.
• Legumbres: soja y habas.
• Bicarbonato de sodio.

• Alimentos poco alcalinos:
• Frutas: Coco, naranja, piña, melocotón, mango, fresas, papaya, sandía, limón, lima, higos.
• Hortalizas: Calabazas, espárragos, cebollas, guisantes, coliflor, nabo, patatas, aceitunas, ginseng, rábano, canónigos, puerros, berzas y algas de mar.
• Legumbres y cereales: lentejas, quinoa, maiz, trigo crudo, trigo sarraceno (alforfón), kamut, harina de soja, tofu.
• Grasas: Aceite de oliva, aceite de sésamo, aceite de lino, aceite de canola, aceite de coco y mantequilla.
• Miel, polen de abejas y jalea real.
• Frutos secos y semillas: Almendras, semillas de comino, hinojo y sésamo
• Bebidas: Té verde y té de jengibre.

• Alimentos poco ácidos: 
• Frutas: Moras, bayas de goji, fresas, grosellas, arándanos, melón y sandía, ciruelas y albaricoques.
• Hortalizas: Batata y en general todas las hortalizas cocidas.
• Legumbres y cereales: Habas rojas, trigo integral, arroz integral, avena, centeno, cuscús y humus.
• Grasas: Aceite de girasol, aceite de maíz, margarina
• Frutos secos y semillas: Avellanas, nueces de brasil, nueces de macadamia, nueces. Semillas de cebada, calabaza, lino, girasol
• Lácteos: Leche no pasteurizada, yogur natural, crema y helado.
• Carnes y pescados: Aves de corral, hígado de pescado, vísceras de pescado y ostras.
• Bebidas: Chocolate, zumos de frutas y agua de manantial.

• Alimentos ácidos:
• Frutas: Fruta en almíbar, mandarina, piña y granada.
• Hortalizas:Hortalizas en conserva y congeladas. Setas
• Legumbres y cereales: Habas negras, arroz blanco y derivados del trigo (pasta). Cereales de "desayuno" (Kellog´s, etc..)
• Frutos secos y semillas: Pistachos y cacahuetes. Semillas de trigo.
• Lácteos: Leche pasteurizada, yogur azucarado y quesos en general.
• Carnes y pescados: Pollo, pato, y pescado en general (de mar y río).
• Bebidas: Vino y refrescos con gas.
• Huevos.
• Azúcar, vinagre, mostaza, ketchup, mermeladas, chocolate con leche etc...

• Alimentos muy ácidos:
• Hortalizas: Hortalizas en escabeche (pepinillos por ejemplo).
• Carnes y pescados: Carne en general (cerdo, ternera, pavo, cordero, etc..). Sardinas y atún en lata. Marisco.
• Bebidas: Cerveza, café, licores, té negro.
• Azúcar, vinagre, mostaza, ketchup, endulzantes artificiales, mermeladas, etc...

La lista le he elaborado entre este post de Reconectando y una lista de alimentos ácidos y alcalinos que podéis solicitar en MuyBio. Hay muchas más tablas (todas coinciden salvo pequeñas diferencias), como la de Par Biomagnetico Granda o la de El nuevo despertar que incluso asigna a cada alimento un valor de acidez o alcalinidad.

En mi tabla es posible que algún alimento que incluyo en poco ácidos, otro autor lo considere como poco alcalino. De todas formas, los alimentos de estas dos listas son más que recomendables (con moderación los poco ácidos).

Observando los alimentos que pertenecen a cada grupo, se podría decir de forma general que cuanto más proteico sea un alimento, más ácido es. También, cuanto más alto sea su contenido en hidratos de carbono, más ácido es.
En cambio, cuanto mayor sea su contenido en agua, mayor es su alcalinidad.
Esto puede servir para intuir un poco si un alimento es ácido o alcalino.

Gracias al equilibrio-ácido alcalino de los alimentos podeis saber lo "buena" o "mala" que es una dieta en función del tipo de alimentos que recomiende en mayor cantidad.
Por ejemplo, en la dieta vegetariana, considerada sana por la mayoría, predominan alimentos alcalinos (frutas y verduras). Claro que si abusamos de los cereales (ligeramente ácidos) la dieta se volvería insana por muy vegetariana que sea.


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¿Zumo o néctar? ¿Mermelada o confitura?

El otro día "discutía" con una amiga sobre que era mejor ¿El zumo o el néctar? Ella decía que el zumo y yo (influenciado por la majestuosidad de la palabra néctar) decía que claramente el néctar era de mayor calidad.

Fotografía de Noemí Rivera.

Como hoy en día los misterios se resuelven a golpe de click, comprobamos que, aunque la palabra néctar es una solución acuosa más o menos concentrada de azúcares, aminoácidos, iones minerales y sustancias aromáticas; en las bebidas toma otro significado:

• Zumo es el líquido que se obtiene de la fruta mediante procesos mecánicos, que tiene las características de la fruta que procede.

• Néctar, en cambio, es un líquido que se obtiene a partir de frutas trituradas, al que se le añade agua, azúcar y ácidos de frutas.

Por tanto, el zumo es una bebida natural y el néctar no. Aunque puede que el néctar tenga más porcentaje de fruta que el zumo esto no lo hace una bebida más sana ya que le añaden azúcares.

En la web de consumer hay más definiciones de tipos de zumos (zumo simple, zumo fresco, zumo concentrado, zumo deshidratado...). También como curiosidad mencionar la guerra publicitaria o guerra de los zumos entre Don Simón, Granini y Leche Pascual; acusándose entre ellos de la calidad de sus zumos y de la ubicación de sus naranjos.

Resuelto el misterio del zumo se me vino inmediatamente otro a la cabeza:

¿Qué diferencia hay entre la mermelada y la confitura? ¿Cuál es mejor?

Foto vista en flickr.

Aquí encontrar la solución no fue tan sencilla, de hecho, aún ahora no lo tengo claro del todo. Pero en un principio, confitura me sonaba a "cutre". Leyendo en internet, la explicación más razonable la he encontrado en la Escuela de Cocina de Cristina Galiano. Lo resumo:

• La mermelada se elabora con piezas de fruta entera, troceadas o trituradas, con un contenido mínimo de un 30% de fruta.Si este contenido es igual o superior al 50%, la mermelada será “extra”.

• La confitura, en cambio, se elabora con la pulpa o puré de la fruta, es decir, una mezcla de consistencia gelatinosa, elaborada con azúcares, pulpa o puré de la fruta y agua.La cantidad mínima de fruta debe ser del 35%, y si el contenido es igual o superior al 45%, puede calificarse como confitura “extra”.

No debe de engañarnos la cantidad mínima de fruta, ya que aunque en la confitura pueda ser superior, la cantidad de azúcar en estas es superior a la de las mermeladas. Por tanto es más natural la mermelada.

Mi cabeza no paraba de asaltarme con dudas de supermercado y se me ocurrió preguntarme las diferencias entre el Agua Mineral y Agua de Manantial.

Foto vista en flickr.

Yo siempre he bebido agua del grifo, aunque en los últimos años la filtro con una jarra brita. Así que desconozco el mundo de las aguadas embotelladas, pero por lo que se, venden aguas de manantial y aguas minerales. ¿En que se diferencian?

• El agua de manantial sale de fuentes que salen de forma natural a la superficie. Sus aguas deben presentar ciertos niveles de pureza que la hagan aptas para el consumo. Muchas veces se le añade anhídrico carbónico.

• El agua mineral sale exclusivamente de depósitos subterráneos, libres de toda contaminación. Podríamos decir que es bacteriológicamente sana, pues se la envasa en el lugar de donde se extrae. Los minerales y oligoelementos que posee son naturales, no se le agrega ni quita nada.

Por tanto, ya de comprar agua embotellada, comprar agua mineral que es más natural y además tiene minerales de los que nos podemos beneficiar.

Dentro de las aguas minerales también hay un montón de clasificaciones, pero las dos principales son: de mineralización débil (calcio inferior a 150 mg/l y magnesio inferior a 50 mg/l) y de mineralización fuerte (residuo seco superior a 1500 mg/l). Según sea la mineralización también nos podemos encontrar aguas fluoradas, sulfatadas, bicarbonatadas, etc...

En el blog cocinanding también tuvieron esta y la duda de los zumos y néctares.

Todavía sigo teniendo algunas dudas con los nombres, calificativos y etiquetas que les ponen a algunos alimentos, pero tampoco se puede abordar todo en una misma entrada. Por ejemplo ¿cuando un fiambre es extra? o ¿cuándo el jamón es ibérico? ¿diferencias entre mantequilla y margarina? ¿Qué le da el extra al aceite de oliva?.
Quizás estas dudas se resuelvan en otra entrada...

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Triatlón Desafío Islas Cíes

En septiembre del próximo año 2013 tendrá lugar en Vigo un Triatlón de Media Distancia. Está organizado por la Asociación de Natación en Aguas Abiertas de Galicia en colaboración con LODECO y el nombre del evento es Triatlón Desafío Islas Cíes.

Lo de Islas Cíes viene porque también se organizan 4 travesías a nado distintas desde las Islas Cíes hasta Vigo: de 7km, 10km, 12km y otra de ida y vuelta solo para valientes de 20km. Esta travesía tuvo lugar el pasado día 1 de Septiembre.

Personalmente, lo que me interesa es el triatlón de media distancia (medio IronMan). La prueba consta de 1,9km de natación, 90km de bicicleta y 21km corriendo (media maratón).
Concretamente, se dará la salida en la playa del Vao en Coruxo (Vigo), donde se nadarán los casi 2 km.
La prueba seguirá en bicicleta en un circuito por carretera desde la playa del Vao hasta La Ramallosa (en Nigrán), serán 4 vueltas.
Por último, la carrera a pie serán 4 vueltas a un circuito de 5km aproximadamente; desde la playa del Vao en dirección Vigo por la costa hasta llegar a la rotonda de Coruxo.

Las fechas no están concretadas de momento dado que todavía falta mucho pero se espera que sea el 3º o 4º fin de semana de septiembre.

Sin duda, el triatlón es un deporte en auge, al menos en España. Pero yo creo que lo que verdaderamente está en auge es el deporte popular. Cada vez son más las carreras, maratones, triatlones, trails y pruebas de resistencia varias que se realizan por todo el territorio nacional. Por tanto, cada vez es mayor el número de personas que se apuntan a este tipo de pruebas, en su mayoría, motivadas por superarse a si mismos. Cada vez se hace mayor el mito del IronMan.

Después de mi primera participación en un triatlón este año, el próximo quiero superarme nuevamente e intentar este medio IronMan en Vigo que, de momento, se me antoja imposible.
De momento podéis preinscribiros, ya van más de 650.

Actualización 18/09/2013:

Bueno, lo que hace un año se me "antojaba imposible" se ha hecho realidad este pasado domingo. Soy finisher del I Triatlón de Media Distancia Desafío Islas Cíes.
La organización y público me ha parecido inmejorable, mi sincera enhorabuena. Espero repitan para el año que viene.

Podéis ver los resultados en la web de FeGaTri y algunas fotografías en el foro de Correr en Galicia y las notas de prensa (que incluyen galerías de fotos también) en Diario Atlántico y Faro de Vigo.

Actualización 07/12/2013:

El próximo 15 de diciembre se abre el plazo para la inscripción de la II edición del Desafío Islas Cíes, la fecha prevista será el 14/09/2014.

Actualización 19/09/2014:

In extremis he decidido participar nuevamente en la II edición del triatlón media distancia Desafío Islas Cíes. No me arrepiento pese a que acudía con molestias en la pierna derecha que me impedían correr a mi ritmo normal. Hice un muy buen sector en bicicleta pese a la constante lluvia que caía y aunque sufrí en la media maratón, finalmente llegué a meta con el mismo tiempo que el año pasado, pero teniendo en cuenta que este año la carrera a pie era 1km más larga. Aunque lo importante es que este año también soy finisher del II Triatlón de Media Distancia Desafío Islas Cíes.

Es un triatlón más que recomendable para iniciarse en la Media Distancia (medio Ironman) ya que apenas hay desnivel en el tramo a bicicleta y a pie. Digamos que son recorridos "fáciles". La organización es muy correcta y el entorno espectacular con las Islas Cíes al fondo.

Podéis ver este impresionante vídeo del Desafío Islas Cíes 2014.
Resultados y clasificación Desafío Islas Cíes 2014.
Fotos Desafío Islas Cíes 2014.

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Los Mejores documentales de aventuras

En mi afán por hacer listas de documentales, los documentales de aventuras son unos de mis favoritos. El éxito de este tipo de documentales depende del tipo de aventura, de sus protagonistas y de su veracidad, que muchas veces se pone en entredicho.
Los que he visto e he ido recopilando en los ultimos años son los siguientes:


Desafío Extremo: Ya van por la sexta temporada de esta serie de desafíos extremos realizados por el aventurero leonés Jesús Calleja. Se puede ver en Cuatro y también (todos los capítulos) en mitele. Lo normal es que en cada desafío extremo Jesús Calleja vaya acompañado de alguien, unas veces expertos en la materia (buceo, globos, escalada) y otras veces personajes conocidos (deportistas, presentadores, etc...).
La especialidad de Jesús Calleja es el montañismo y la escalada y hay gran cantidad de episodios subiendo los montes ḿas altos del mundo; pero también se atreve con los rallys, inmersiones en las aguas más peligrosas, viajes en globo o senderismo en desiertos.
El especial humor y carácter siempre positivo de Jesús Calleja además de lo espectacular de algunos desafíos, convierten a "Desafío Extremo" en una serie de documentales fundamental en los últimos años en España.


Solo (Lost at Sea): En enero de 2007 el australiano Andrew McAuley soltó su kayak en el mar de Tasmania para intentar cruzar los 1600 km (1000 millas náuticas aproximadamente) que separan Australia de Nueva Zelanda. Andrew quería ser el primer hombre en conseguir semejante hazaña.
Después de un mes luchando contra el mar, las autoridades marítimas de Nueva Zelanda recibieron su llamada de auxilio. A tan solo, un día de completar la travesía y cuando Andrew ya podía ver la costa de Nueva Zelanda, murió. Su cuerpo nunca fue recuperado pero sus grabaciones sí, que son las que hacen este sobrecogedor documental.


Frank de la Jungla: Serie documental de dos temporadas sobre un español afincado en Tailandia: Frank de la Jungla, experto en reptiles. En cada capítulo Frank de la Jungla es acompañado por un cámara y por el productor del programa por algún bosque Tailandés en busca de todo tipo de animales que llamen la atención de Frank, en especial serpientes.
Los medios de rodaje son básicos, por lo que los capitulos tienen ese aire de "andar por casa" que le dan un estilo único. Además, el especial carácter de Frank no deja a nadie indiferente; no se corta un pelo y los productores tampoco ya que emiten escenas que en otros documentales no lo harían (me refiero a los peculiares cabreos de Frank).
Frank de la Jungla ha recibido numerosas críticas por su carácter y por su relación con los animales (quizás demasiado nervioso en ocasiones). Mi opinión personal es que Frank de la Jungla muestra los animales como nunca los habías visto y aunque su pasión a veces le traiciona. De todas formas, es entretenidísimo y hasta se aprende de animales.


Space Dive: El salto del Siglo: Documental que narra la preparación de Felix Baumgartner para realizar el mayor salto en caída libre realizado por un hombre (38.969,4 metros según las últimas noticias) el pasado 14 de Octubre de 2012. Producido por la BBC, National Geographic y Red Bull en 2012.
Felix Baumgartner quiso batir el anterior record, vigente desde 1960 por Joe Kittinger, el cual ayuda enormemente a Félix en su preparación y en coordinar las distintas etapas del salto con el resto del equipo. El salto fue retransmitido en directo a todo el mundo por internet, aunque con cortes por posibles problemas técnicos. El documental, que por cierto es en HD, podemos ver como ser resolvieron algunos de estos problemas no emitidos por televisión


El mundo en moto con Ewan McGregor (Long Way Round): Serie documental  que relata el viaje en moto de los actores Ewan McGregor y Charley Boorman desde Londres a Nueva York (más de 30.000 km) cruzando Europa y Mongolia en 2004. Son 3 meses de viaje resumidos en 7 capítulos (aunque en una posterior  edición especial en DVD se dividió en 10 capítulos). Según el propio Ewan McGregor el viaje está inspirado en parte por el genial libro "Los Viajes de Jùpiter". Aunque en moto viajan solos, paralalelamente llevan dos todo terrenos con más gente por si surgiese algún problema.
Las caídas, paisajes increíbles, risas, llantos son un constante en esta tremenda aventura.

Un largo viaje al sur (Long Way Down): Ewan McGregor y Charley Boorman se vuelven a reunir con su equipo en el año 2007 para viajar esta vez desde Escocia hasta Ciudad del Cabo (Sudáfrica). La tónica de cada capítulo es similar a Long Way Round, aunque Long Way Down se divide en 10 capítulos, en los que la pareja de actores cruzará África de norte a Sur.
Hay un tramo en el que incluso la mujer de Ewan McGregor les acompaña conduciendo, sin demasiada experiencia, una moto.


Encuentros en el fin del mundo: Genial documental del genial Werner Herzog, del cual ya he comentado algunos de sus documentales. Encuentros en el fin del mundo es un documental muy peculiar, cuenta las historias en primera persona de gente que por unos motivos y otros vive en el polo sur. Como el propio Werner Herzog dice, no es otro documental más de pingüinos, pero también contiene magnificos planos de animales y del fondo marino bajo el hielo.
Hay momentos, en especial por lo peculiar de algunos personajes, que parece que el documental es una tomadura de pelo, pero esa es la sensación que nos queda viendo muchos de los documentales de Werner Herzog. He decidido incluirlo en una lista de documentales de aventuras porque creo que vivir en el polo sur ya es una aventura en si.


El último superviviente (Man vs Wild): Serie de televisión que se emitió en Cuatro en España y en Discovery Channel en su estreno original. El último superviviente (ya hablé anteriormente sobre la serie en este blog) muestra las aventuras de Bear Grylls (jefe Scout en Reino Unido) en los rincones más variopintos del planeta, siempre intentando sobrevivir. No es un documental en si, ya que, como se avisa al inicio de cada capítulo, muchas escenas son recreaciones y Bear Grylls cuenta con ayuda externa en caso de peligro extremo.

Supervivencia en pareja: Serie pseudo-documental de 6 capítulos en los que la presentadora de televisión Ruth Hawke y su marido, ex boina verde, Mykel intentan sobrevivir en diversos lugares del mundo. Ruth está acostumbrada a viajar por todo el mundo filmando documentales, pero no a sobrevivir "con lo puesto". En cambio su marido sí tiene experiencia en este tipo de situaciones y será el que lleve la voz de mando a la hora de sobrevivir. Evidentemente, aunque sí intenten sobrevivir la serie como tal es ficción y pueden solicitar ayuda en cualquier momento.


Hay otros muchos documentales de aventura que no he visto y otros que no tenía muy claro si incluirlos o no. Por ejemplo Man on Wire o El diamante Blanco son muy buenos documentales pero más que aventuras narran hazañas o la aventura es menos intensa.
Como siempre, a medida que siga viendo documentales los iré incluyendo en la lista, de momento se aceptan encantado vuestras sugerencias.

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Cervezas: Estrella Galicia selección 2012

Ha sido una grata sorpresa encontrarme en el supermercado esta edición especial de Estrella Galicia selección 2012. Según leo en Clubdarwin está limitada a 400.000 botellas de 33 cl.

Estrella Galicia es una cerveza que nace en 1906 gracias al coruñés Jose Mª Rivera Corral. Hoy la compañía sigue siendo gestionada por la familia Rivera en su cuarta generación, son los Hijos de Rivera. Poco a poco Estrella Galicia se ha ido expandiendo y yo mismo me la he encontrado para mi sorpresa en Amsterdam o Dublín y por supuesto en toda España.

Caracterizada por su sabor amargo y ese lúpulo característico, Estrella Galicia es una de las mejores rubias nacionales, al menos es diferente a las clásicas Mahou o San Miguel.

Lo cierto es que últimamente los Hijos de Rivera están sacando varias ediciones especiales de su cerveza, cambiando la botella para la ocasión. Como por ejemplo la edicicón especial para el Carnaval 2012 o para las fallas.

Esta Estrella Galicia selección 2012 se distingue por su fuerte carácter gracias a su doble maltaeado, su lúpulo Nugget cultivado en Galicia y sus 8º de alcohol. Su sabor me ha gustado mucho, intenso, tostado como su color; espuma cremosa y compacta. El proceso de maduración ha sido especialmente largo para la elaboración de esta cerveza.
La botella, que no tiene etiqueta impresa, incluye un tapón abrefácil y un código QR en la parte trasera.
No recuerdo el precio exactamente, pero no es cara, alrededor de 1€.

En fin, me ha parecido muy buena esta edición especial de esta cerveza querida por todos los gallegos, si queréis probarla recordad que está limitada a 400.000, aunque estoy seguro que en futuros años habrá más ediciones especiales.

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Triatlón A Coruña 2012

El próximo 2 de Septiembre se celebrará en A Coruña, una de las pruebas del Wild Wolf Triatlon Series by Polar. Será ya la sétptima edición de este circuito de triatlón nacional. Las otras pruebas tendrán lugar en:

Madrid: 16 y 17 de Junio (Distancia Sprint, Olímpica y Media Distancia)
Castellón: 8 de Julio (Distancia Sprint y Olímpica)
Barcelona: 22 de Julio (Distancia Sprint y Acuatlón)
Andorra: 29 de Julio (Distancia Sprint y Olímpica)
A Coruña: 2 de Septiembre (Distancia Sprint y Olímpica)

Aclarar que la distancia sprint consiste en 750m nadando, 20km en bicicleta y 5km corriendo. La distancia olímpica sería el doble: 1,5km nadando, 40km en bicicleta y 10km corriendo.
El acuatlón de Barcelona son 750 nadando y 5 km corriendo (no hay bici) y la Media Distancia de Madrid es cais un medio Ironman: 2km nadando, 85km a bicicleta y 20km corriendo.

Foto de la edición de Barcelona en 2011

A día de hoy nunca he hecho un triatlón, pese a que nado, ando en bici y corro más o menos habitualmente. Pero tras varias medias maratones y sobretodo tras la Maratón de A Coruña me está entrando el gusanillo de participar en esta prueba.

Si estoy escribiendo esta entrada es un poco para motivarme y hacer que finalmente me inscriba (en la distancia olímpica por supuesto). Como les digo a mis amigos (medio en broma medio en serio) ¡¡a los 30 años hago un Ironman!!

Actualización 03/09/2012:

Finalmente ayer Domingo 02/09/2012 se celebró este Wild Wolf Triatlón en A Coruña en las distancias olímpico y sprint.
Yo finalicé la distancia olímpica (pese a caerme de la bicicleta) en 2:44:02 muy contento con la experiencia y con mis sensaciones. Podéis ver los resultados completos.
Esperemos que el próximo la organización repita en A Coruña.

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