Cervezas: Judas

La cerveza que hoy os traigo es una cerveza muy especial, es una rubia belga fabricada por maestros cerveceros de Flandes con nombre de traidor, la Judas. Es una cerveza joven, apareció en 1986, la cual he probado hace muchos años ya y de vez en cuando la tomo en ocasiones especiales. Su presentación ya impone bastante con la etiqueta en negro y las letras de Judas bien grandes y en rojo. Ya tiene pinta de cerveza fuerte, y lo es, cuando la serví en el vaso casi se me sale toda la espuma. Además tiene nada más y nada menos que 8.5% de alcohol, por lo que se debe de beber despacio, casi como si fuera un licor.

Su sabor es algo amargo, parece una tostada en vez de una rubia y se recomienda beberla entre 6º y 10º centígrados. Según los expertos la Judas es una cerveza con una gran complejidad alcohólica debido a su alta fermentación. La Judas pertenece al grupo empresarial Alken-Maes, que produce también mi adorada Grimbergen.

La única botella que conozco es de 33 cl. y se puede encontrar en casi cualquier supermercado, no solo en grandes superficies por un euro y medio más o menos, es cara pero compensan más 2 Judas que 4 cervezas del montón.

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