Cocteles con cervezas

¿Cóctel o cerveza? ¿Y por qué no las dos cosas? Aunque yo soy más de cerveza sola, os comparto estos 9 cócteles con cervezas que me he encontrado en el blog Mashable

1. Chelada o Michelada: La Michelada es una mezcla típica latinoamericana que se prepara mezclando cerveza, jugo de limón, sal y una mezcla de salsas. La salsa varía según el país, pero suele ser picante.
En México existen variaciones como la "Chelada" que es cerveza (clara o lager), combinada solamente con jugo de limón y sal. Como es una bebida refrescante se le echa siempre hielo.

2. Black and Tan: El Black and Tan es un cóctel de dos cervezas, hecho mezclando mitad de una cerveza tipo pale (o lager si lo prefieres más suave) con otra mitad de una negra tipo stout (generalmente la Guinness). Vierte la cerveza negra de forma suave (puedes ayudarte con la parte trasera de una cuchara) para que no se mezcle demasiado con la rubia y queden dos capas claramente diferenciadas en el vaso.

3. Black Velvet: En español cóctel terciopelo negro. Mezcla de cerveza negra tipo stout (Guinness nuevamente) y champagne (champán) que debe quedar bien oscura en el vaso.
Cuenta la leyenda que tras la muerte del Príncipe Alberto, todo el mundo estaba de luto y el camarero del Club Brook’s de Londres, embargado por la emoción del momento, ordenó que incluso el champán se pusiera de luto, y se dispuso a mezclarlo con GUINNESS.

4. Black and Black: Seguimos con las cervezas negras, pero en este caso con un toque afrutado. No se porqué se llama Negro y Negro este cóctel porque realmente se añade la cerveza negra a medio vaso de zumo de grosella (o de otra fruta del bosque) que es rojo.

Weblixir la web de los cocteleros

Es bien sabida mi aficción a los cócteles, bueno no es que sea una experta pero me gusta eso de experimentar con las bebidas. Refiriéndome a esto, he conocido una web, Weblixr, en la que encontrarás una base de datos sobre cócteles y bebidas para acompañar y alegrar tus noche de juerga en compañía de los amigos.

Esta web permite buscar bebidas o cócteles por nombre, el tipo de bebida o etiqueta por la que se haya agrupado en la web.

Cada uno de los cócteles y bebidas vienen con una explicación en la que te aparecerá el nombre, el tipo de bebida, su intensidad (suave, media o fuerte), las etiquetas por las que se puede acceder a ella, la elaboración y sus ingredientes. Quizás lo único que le falte sea una imagen de la bebida en sí, que siempre ayuda.

Weblixr permite agregar tus propios cócteles o hacer alguna modificación tanto en los ingredientes o modo de elaboración como en las etiquetas, según lo veas conveniente. Esto te permitirá compartir con los demás cocteleros tus experiencias.

Finalmente, la web tiene un apartado "Last Call" que te permite agregar esas bebidas que te sobraron en la última fiesta, calculando así las posibles combinaciones que se pueden conseguir con esos ingredientes. Ya véis nada sobra, se aprovecha hasta la última gota y sobre todo cuando de alcohol se trata jejeje.

Si visitáis la página os encontraréis con que está totalmente en inglés pero, sin asustarse, pues es fácil navegar por ella, en la página principal os encontraréis con las etiquetas y el buscador tanto por nombre o tipo de bebida (en la opción "more options" podrás ampliar el campo de búsqueda), poco más se necesita.

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Fuente: Bitelia

Cócteles: Grandes clásicos

Vuelvo al ataque con la sección de cócteles, me encanta para que negarlo. También es cierto que ando sin ideas y sin tiempo para currarme unas entradas decentes pero aquí el franKeinas, lleva el barco a flote jejeje.

Bueno a lo que iba, la entrada como bien dice el título va sobre los Cócteles más clásicos, que he vuelto a sacar de una web que me encanta Marie Brizard, los de toda la vida vamos, no se como no se me ocurrió ponerlo antes la verdad, entre los destacados se encuentran algunos que ya he puesto en otras entradas: Cosmopolitan o el Cubalibre. Así que os traigo los demás para que sigáis practicando de Barmans, además estos son fáciles de hacer, no hay excusa.

¡Ojo a aquellos que les guste el Licor Café!

Alexander

• 1 cucharilla de nata
• 2 cl de licor de cacao Marie Brizard
• 4 cl de cognac Gautier

Dejar enfriar en la coctelera y servir en el vaso.



B-52

• 1/3 de licor de café
• 1/3 de Baileys
• 1/3 de Grand Marnier

Verter los ingredientes uno tras otro sin mezclar en un vaso de chupito.



Blody Mary

• 1 chorro de Tabasco
• 1 chorro de salsa inglesa
• 1/10 de Pulco limón
• 6/10 de zumo de tomate
• 3/10 de vodka Sobieski

En un vaso lleno de hielo. Espolvorear de sal de apio. Verter los ingredientes uno tras otro. Remover. Sírvelo en un vaso de tubo y decóralo con una rama de apio.



Banana Bliss

• 5/10 de easyMIX banana
• 5/10 de cognac Gautier

Mezclar en la coctelera y servir en el vaso.



Bellini

• 4 cl de Melocotón del vergel Marie Brizard
• 8 cl de champagne

Verter el licor de melocotón directamente en el vaso y seguidamente echarle el champagne.
Para finalizar sírvelo en una copa de champagne.



Black Russian

• 3/10 de licor de café Marie Brizard
• 7/10 de vodka Sobieski

Verter los ingredientes en un vaso 'old fashined' lleno de hielo y remover muy bien.



Blue Lagoon

• 1/10 de Pulco limón
• 3/10 de Curasao azul Marie Brizard
• 6/10 de vodka Sobieski

Enfriar en la coctelera y servir en una copa.



Brandy Egg Nogg

• 1 cucharilla de azúcar en polvo
• 1 yema de huevo
• 1 medida de cognac Gautier
• Leche

Enfriar en la coctelera (excepto la leche). Servir en una copa y luego echar la leche. Espolvorear con nuez moscada.


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Vía: Marie Brizard

Cócteles: Cosmopolitanos

Aquí vuelvo al ataque con la sección de cócteles, como veo que suele gustar este tema pues nada y que mejor día que un viernes, para dar un buen comienzo al fin de semana, aunque algunos ya lo empiezan el jueves...

He estado pensando en hacer otra vuelta de los distintos tipos de bebida, pues al poner sólo 5 cócteles en cada sección aún me quedan mucho interesantes que comentaros. Pero eso, más adelante, ahora os traigo una lista de cócteles Cosmopolitanos para los que quieran probar algo distinto y por supuesto, rico rico.
Un aviso, algunos ingredientes no son fáciles de encontrar pero bueno, buscando todo se encuentra.


El Cosmopolitan Original

• 1 1/2 chupito de vodka
• 1 chupito de zumo de arándanos
• 1/4 chupito de Cointreau
• zumo de limón
• Adórnalo con una rodaja de limón

Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con mucho hielo y adórnalo con la rodaja de limón.


Cosmolito

• 1 1/2 chupito de tequila silver
• 1/4 chupito de Cointreau
• 2 chupitos de zumo de arándanos
• Zumo de lima
• Adórnalo con rodajas de lima

Mezcla todos los ingredientes en la coctelera. Vierte el combinado en un vaso bien frío y ponle las rodajas de lima.


Mango Cosmopolitan

• 2 piezas de Ron Mango Malibú
• 1/2 chupito de zumo fresco de limón
• 1 chupito de zumo de arándanos
• Adórnalo con rodajas de limón

Mezcla todos los ingredientes en la coctelera. Vierte el combinado en un vaso bien frío y ponle las rodajas de limón.


Rude Cosmopolitan

• 1 chupito de Jose Cuervo Clasico
• 1/2 chupito de Grand Marnier (u otro licor de sabor a naranja)
• Zumo de limón
• 1 chupito de zumo de arándanos
• Adórnalo con piel de naranja

Mezcla todos los ingredientes en la coctelera. Vierte el combinado en un vaso bien frío y ponle las rodajas de naranja.


Ginger Cosmopolitan

• 2 chupitos de tequila Corzo
• 1/4 chupito de Sec Triple
• 2 chupitos de zumo de arándanos
• Jengibre frío
• Adórnalo con frambuesas frescas

Primero mezcla el jengibre. Mezcle todos los ingredientes en una coctelera con hielo y viértalo en un vaso frío. Adórnalo con las frambuesas frescas.


Creole Cosmo

• 4 chupitos de ron blanco Clemente I de Canne
• 1 chupito Shrubb Creole de Clemente
• 1/2 chupito de zumo de limón fresco
• 1/2 chupito de zumo de arándanos
• Adórnalo con limón

Mezcle todos los ingredientes en una coctelera con hielo y viértelo en un vaso de cristal enfriado. Adornalo con el limón.


Y bueno, nada más por mi parte, si queréis comentarme algo sobre algún cóctel o alguna sugerencia sobre la sección enviadme un mail o poner un comentario.

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Fuente: Cóctail Times

Cócteles: Afrodisíacos

Llevaba tiempo buscando poner de nuevo una entrada con cócteles, ahora que estamos con el veranito, para quienes lo tengan... Con el buen tiempo se toman cosas más refrescantes, más exóticas y por que no decirlo más afrodisíacas. No se como decirlo, pero es como que el cuerpo te pide otras bebidas...
En esta ocasión os voy a traer la receta de unas muy conocidas combinaciones, y otras que no lo son tanto pero que igualmente están riquísimas.

Caipirinha:

¿Quién no ha probado todavía una buena caipirinha? Pues este delicioso cóctel de origen brasileño y resulta muy apropiado para despertar la pasión de los más adormilados. Es muy fácil de preparar y está riquísima.

• 2 chupitos de cachaça
• 1 chupito de azúcar
• Mucho limón
• Y granizado de hielo, mucho hielo y muy picado.

Coloca el hielo en el vaso, el limón, vierte todo el azúcar y luego échale la cachaça. No olvides las pajitas para remover todo, y ¡ a saborear!.


Sangria Brasileña:

Todos hemos probado la sangría típica de todas las fiestas, pues aquí os traigo una variante a la española, la brasileña.

• 1 lima cortada en rodajas.
• 2-3 cucharadas de azúcar.
• 1 chupito de cachaça de Agua Luca (un tipo de cachaça poco común).
• 1 litro de vino tinto.
• 1 chupito de puré de la pasión ().

En una coctelera pon las rodajas de lima y el azúcar, revuelve los ingredientes. Añade el resto de los ingredientes. Sacude bien la coctelera y sirva en los vasos (en Brasil se sirve en unos vasos tipicos, rocas de cristal).


Margarita:

Este cóctel es de origen mexicano y es todo un clásico. Por su mezcla con el tequila y el limón está considerado un afrodisíaco.

• 2 cl. de tequila.
• 2 cl. de cointreau .
• 2 cl. de zumo de limón .
• 10 gr de azúcar.
• Sal
• Hielo
• Para decorar una guinda roja y corteza de limón.

Se exprime un limón en una coctelera. Se agrega el resto de ingredientes con el hielo y se agita con mucha fuerza, hasta que esté bien frío. Para servir, se escarcha una copa ancha tipo champán con sal y se le coloca la rodaja de limón en el borde. Finalmente, se echa el cóctel sin que lleve ningún pedazo de hielo.


St. Petersburg:

Con este sabroso cóctel encenderéis el fuego del deseo en vuestra pareja y en uno mismo, y además disfrutarás de un sabor sencillamente fabuloso.

• 1 chupito de Archer´s (licor de melocotón).
• 1 chupito de Malibú (licor de coco).
• 2 chupitos de vodka.
• 4 chupitos de zumo de piña.
• 1/2 chupito de granadina
• Hielo

Y para finalizar os traigo este curioso combinado Yuzu Bath.

Yuzu Bath:

Este combinado igual no os suena tanto como el anterior, pero por eso os lo traigo para que lo provéis. Está echo con ingredientes japoneses por eso igual os son difíciles conseguir.

• 2 chupitos de Shochu del mugi (alcohol japonés hecho de cebada).
• 1/4 chupito de Jugo del Yuzu.
• 1/4 chupito de Cointreau.
• Para adornar una monda de naranja.
• Sal Yuzu (opcional).

Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Filtra en un cristal enfriado de martini y adorne con la cáscara anaranjada.


Espero os animéis a probarlos que ¡ya es fin de semana!

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Cócteles: Ron

Hola muy buenos días! Aquí os traigo uno de los pocos cócteles que me quedan por nombrar, bueno los más conocidos por lo menos, hoy toca el famosísimo por todos, el Ron... Con esta bebida guardo muy buenos recuerdos pues fue con el Bacardi con lo primero que experimente en cuanto a alcohol, aún no existía o yo por lo menos no conocía el Bacardi limón...

El ron es hecho principalmente de caña de azúcar o de melaza. Se produce principalmente en las zonas del Caribe. El ron si tiene más de 5 años debería insultarte cuando lo intentaras mezclar, el "baratillo", se suele mezclar con:

• Cola, este es el "cuba libre" original.
• Limonada o naranjada; no es tan clásico pero tiene las mismas propiedades .
• Con zumo de piña; esta mezcla es el ingrediente básico de la "piña colada".
• Con zumo de limón o naranja, aunque se puede hacer demasiado ácido.
• Con zumo de piña, melocotón o manzana, el justo punto entre dulzura y cuerpo.
• Con licor de manzana o melocotón, un poco más de cuerpo.
• Con licor de avellana, si no se pone mucho.
• Con lima o kiwi.
• Con granizado de limón o naranja, muy bueno.
• Con tónica, sólo para estómagos resistentes.
• Con con Sprite o 7up , a ser posible ron negro, y se da el caso de que a la gente que no le gusta el ron esta mezcla le encanta.

En esta ocasión me ha costado decidirme por unos pocos pues me he encontrado con un gran listado de cócteles con Ron, y bueno he puesto los más interesantes o más fáciles de preparar, espero os gusten...

Cuba Libre

• 2/5 de Ron
• 1/5 de zumo de limón
• 2/5 de cola

Quien no ha oído hablar del "cubata", pues esta es la receta original, aunque hoy en día, todos son cubatas. El cuba libre se popularizó después de la revolución de Fidel Castro.

Bacardí

• 2/3 de Ron Bacardí
• 1/3 de zumo de limón
• 1 golpe de granadina

Se prepara en coctelera con hielo picado, se agita unos segundos y se suele servir en copa de Champán.

Between the sheets

• 1/3 de Ron
• 1/3 de Cointreau
• 1/3 de Brandy
• 1 golpe de limón

Se mezcla en coctelera con un poco de hielo picado, se agita unos segundos y se sirve en copa de Champán o de cóctel.

Bull

• 5/10 de Ron Bacardi Carta de Oro
• 2/10 de Tequila
• 2/10 de granadina
• 1/10de jugo de limón

Un trago fuerte pero dulce, se mezclan todos los ingredientes en vaso algo y se le añade una pizca de sal. Una interesante combinación de texturas.

En medio de las hojas

• 1 medida de ron blanco
  
• 1 medida de brandy
• 1 medida de cointreau
• 1 toque de zumo de limón

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de coctel. Decore con cáscara de naranja o limón.

Mojito

• 3/5 de Ron
• 1/5 de Cointreau
• 1/5 de zumo de limón
• 1 golpe de almíbar
• 2 golpes de soda ( Gaseosa )
• 5 hojas de menta

Se mezclan un golpe de soda, el almíbar y la menta en un vaso mediano, se vierten el resto de ingredientes y se competa con otro golpe de soda. No será un autentico Mojito si no se decora con pajitas.
En La Habana, lo preparan también de otra forma distinta: Se coge un vaso y se echa hierbabuena en el fondo del vaso, esta se macera mientras se procede a echar azúcar y ron blanco, después se procede a rebajar con agua, podría cambiarse el agua por gaseosa pero no es lo normal.

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Cócteles: Vodka

Hola muy buenos días! Aquí estoy de nuevo con mi sección de Cócteles, esta semana le toca turno a una bebida bastante habitual, el Vodka, gran parte de mis amigos la toman, unos con limón, con 7up, con naranja o incluso con zumo de naranja (como es mi caso cuando la tomo...)...

Dicen que el vodka proviene del frío y que es una de las bebidas más populares y más versátiles a la hora de elaborar combinados, ya que apenas altera el sabor de los ingredientes. Es originario de Rusia y Polonia y se fabrica a partir de la destilación del grano de distintas plantas (mayoritariamente de las que contienen gran parte de almidón). En los países del norte y del este de Europa se acostumbra a tomar sólo y en chupitos, muy fríos... Por el contrario en el resto del mundo es habitual tomarlo con refrescos o zumos de frutas.

Una de las marcas más conocidas es el Absolut, elaborado a base de trigo de invierno en Suecia. Luego tenemos otras como Raspberri o más conocido como Eristoff Black (con un ligero toque de frambuesa), Citron (con sabor a limón, sal y minerales. Tiene curiosos matices dulces y amargos) y Mandrin (tiene un carácter de mandarina y naranja, con un toque dulce).

Algunos cócteles de los que os recomiendo son estos:

Absolut Caipiroska

• 1 parte de vodka
• 1/2 lima cortada en cuartos
• 2 cucharaditas de azúcar granulado

Mezclar la lima y el azúcar en el fondo de un vaso ancho. Añade el vodka, llénalo con hielo picado y remuévelo suavemente. Sirve con una cucharita.

Absolut Air

• 2 partes de Absolut Citron
• 1 parte de licor Malibú
• zumo de naranja
• zumo de uva (mosto)

Junta todos los ingredientes en un vaso ancho con hielo picado. Decora con una peladura de naranja y una cereza. Sirve con pajitas.

Para los exóticos el Absolut Madam

• 2 partes de Absolut Citron
• 1 parte de licor de melón
• 1 parte de licor de lima o limón
• néctar exótico

Mezcla todos los ingredientes con hielo picado y sirve en un vaso largo. Decora con una peladura de lima en espiral, un gajo de naranja y hojas de menta.

Absolut Raspberripolitan

• 4 partes de Absolut Raspberri
• 2 partes de Cointreau
• 1 parte de zumo de arándanos
• zumo de lima

Agitar con hielo en una coctelera y servir en un vaso de cóctel frío.


Kiwi Bellini

• 1 parte de Absolut Mandrin
• 1 parte de puré de kiwi
• champán o cava

Montar en una copa de champán muy fría. Remover con cuidado. Decorar con peladura de kiwi.


Bueno esto es todo, espero probéis alguno y me contéis la experiencia...

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Cócteles: Ginebra

Bueno esta semana le toca el turno a la famosa Ginebra tan conocida por todos... El típico Gin Kas o Gin Tonic que casi la gran mayoría se habrá bebido alguna que otra vez... La ginebra se combina de muchas maneras, creo que es la bebida que mejor y más se mezcla, aquí os dejo algunos ejemplos de combinados:

• Tónica: Aunque a muchos no nos guste la tónica, el Gin Tonic es una de las bebidas que más se consume en cuanto a ginebra, dicen que esta bebida tiene todas las virtudes que se le pueden pedir a una copa. La ginebra, al estar destilada en alambique continuo no suele dejar dolor de cabeza ( en todo discuto... ), mientras que de todos es conocida la función de limpieza que la tónica realiza en el estómago ( por eso es recomendada para las borracheras... jejeje) y algunos dicen que si bebes Gin Tonics durante toda la noche no tendrás resaca ( vuelvo a discutir en esto...) pero si tendrás la boca muyyyyyyyy seca... Además para los sofisticados nada como un Gin Tonic que queda genial en la mano con las luces de los pubs y discotecas...
• Limón, naranja y coca cola.
• Con Martini, el Dry Martini la bebida más famosa del mundo ( mi bebida combina con todo... jejeje).
• Con granadina, mezcla interesante por su sabor agridulce.
• Con zumos: melocotón, piña, manzana, naranja, lima, kiwi... Si lo prefieres algo más fuerte que sea con licores en vez de zumos...
• Con whisky peché para los más fuertes...
• Con vodka y martini para los que buscan emociones fuertes...

Y ahora tocan los cócteles, a ver que os parecen

Bronx

• 1/3 de Ginebra seca
• 1/3 de zumo de naranja
• 1/6 de Vermut seco
• 1/6 de Vermut rojo

Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.

Dama Blanca

• 3/6 de Ginebra seca
• 1/6 de Cointreau
• 2/6 de zumo de limón
• 1 clara de huevo

Se prepara en coctelera con hielo en cubitos, y se cuela al servir. Se suele decorar con una rodaja de limón

Monkey gland

• 3/5 de Ginebra seca
• 2/5 de zumo de naranja
• 2 golpes de granadina
• 2 golpes de absenta, anís o Pernod

Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve

Caruso

• 1/3 de Ginebra seca
• 1/3 de Vermut seco
• 1/3 de licor de menta

Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.

Y para los que les gustan los cócteles al estilo "molotov" como decimos por aquí os traigo este... Mortal!!!

Copa de nada blanca

• 1/7 de Ginebra seca
• 1/7 de granadina
• 1/7 de Tequila
• 1/7 de Ron blanco
• 1/7 de Mezcal
• 1/7 de Vodka
• 1/7 de zumo de naranja
• Fruta al gusto

Se mezcla todo en un vaso grande, y se le añade un poco de hielo picado.

Espero probéis alguno y me contéis que tal...

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Cócteles: Whisky

Hola, buenas noches! Hoy ha sido un día un tanto complicado para mí pues casi se me muere el procesador, y con el susto casi me voy con el... Gracias a Dios todo quedó en un susto y además mi ventilador ha conseguido callarse la boca... jejeje Bueno, a lo que iba, aunque recién comenzamos la semana voy a traeros algún cóctel para que podáis preparar en el fin de semana o para los que empiecen la fiesta antes... Y en esta ocasión tocan los combinados con "Whisky", esa bebida típica de hombres que no deja resaca al día siguiente pero que no se porque no consigo beber...

El whisky que se emplea en cada cóctel dependerá de las propiedades que se quiera dar al combinado, pero está claro que cuanto mejor sea el whisky se deberá acompañar de las menos cosas posibles, para así no camuflar su sabor. El whisky en cuanto tiene algo de calidad se debe evitar mezclarlo, es por así decirlo como sacrilegio; si no te gusta solo te recomiendo que te compres uno más barato o beber otra cosa. Evita el agua y también el hielo pues muchos no saben que el hielo produce agua... jejeje
En cuanto a combinarlo con algo se suele hacer con:

• Con hielo ( Whisky on the Rocks) o con agua, para los que lo consideran muy fuerte solo.
• Coca cola, el cubata popular, aunque sea con Ron el original.
• Naranja o limón.
• Pacharán, aunque algo empalagoso dicen adictivo.
• Lima también empalagoso, con una copa llega.
• Gingerale, da un gran toque por su sabor a frutas y las burbujas.

Y ahora tocan los cócteles, aver que os parecen...

Old fashioned

• 5 cucharadas ( grandes ) de Bourbon
• 1 terrón de azúcar
• Media rodaja de naranja
• Media rodaja de limón
• 2 gotas de angostura
• 2 cerezas al marrasquino
• 1 chorro de soda o sifón frío

El Bourbon y un par de cubitos de hielo se añaden después de haber removido bien todo lo anterior.

Whisky Sour

• 3/4 de Whisky
• 1/4 de zumo de limón
• 1 cucharada de azúcar glass

Se agita todo en la coctelera con hielo en cubitos, y luego se sirve en vaso corto, decorado con una cereza o limón.

Oriental

• 2/4 de Whisky
• 1/4 de Vermut rojo
• 1/4 de Curaçao blanco
• 2 cucharaditas de zumo de limón

Se agita todo en la coctelera con hielo en cubitos, y luego se sirve en vaso largo con hielo o solo en copa de cóctel.

Manhattan

• 2/3 de Whisky ( canadiense o Bourbon a ser posible )
• 1/3 de Vermut rojo
• 1 golpe de angostura

Se prepara en vaso mezclador con hielo en cubitos, se echan los ingredientes, se remueve con una cucharilla y se sirve, normalmente en copa de cóctel. Se suele decorar con una guinda al marrasquino.

Conocido como el cóctel de la mafia, se ha hecho famoso por sus apariciones en el cine. Bart Simpson es un experto preparándolo.

Y esto es todo en cuanto a Cócteles de Whisky, aver si probáis alguno y me contáis que tal...

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Hola! He estado pensando con mis compañeros en poner un tema con algunas combinaciones de cócteles, que seguramente a más de uno le habrá de interesar para experimentar tanto en casa como en un lugar de copas... La verdad me parece algo interesante asique me he animado y aquí estoy... Como no se por que combinación empezar elegiré la de mi bebida favorita, "El martini", en general cualquier cóctel hecho con Vermut o que lo contenga, puede realizarse con vermut rojo, blanco (mi preferido) o seco. El usar uno u otro dependerá del gusto que queramos darle al combinado, si usamos el blanco conseguiremos cócteles dulces; el seco les dará cuerpo y el rojo dará un toque amargo. Yo sin complicarme eligo el blanco y a pelo... jejeje

Os dejo algun ejemplo:


Adonis

• 2/3 de Jerez seco
• 1/3 de Vermut rojo
• 1 golpe de bitter de naranja

Se echa hielo en cubitos en un vaso mezclador, y a continuación los ingredientes en el orden establecido, se mezcla con una cucharilla y después se cuela y se sirve.

Bamboo

• 1/2 de Vermut seco
• 1/2 de Jerez seco
• 1 golpe de bitter de naranja

Es casi igual al anterior pero cambia la cantidad que se echa... Se enfría un vaso con varios cubitos de hielo ( no congelándolo) durante medio minuto, luego se elimina el agua, se añaden los ingredientes al hielo y se sirve en copa de cóctel o de Champán.

La Rosa

• 2/3 de Vermut seco
• 1/3 de Kirsch
• 1 golpe de jarabe de fresa

Se prepara en vaso mezclador con hielo en cubitos, se remueve con una cucharilla y se sirve.

Duchess

• 1/3 de Vermut rojo
• 1/3 de Vermut seco
• 1/3 de absenta, Pernod o Anís

Se echa en un vaso mezclador hielo en cubitos y los ingredientes, se agita un poco con una cucharilla y se sirve.

Claridge

• 1/3 de Ginebra seca
• 1/3 de Vermut seco
• 1/6 de Brandy de albaricoque (o Whisky peché)
• 1/6 de Cointreau

Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.

Bueno, espero os animeis a probar alguno y me comenteis que tal la experiencia ok?

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